دانلود مقالات همه رشته ها

بنیان گذاری اقامتگاهها در جهان به تاسیس مراکزی مهمانپذیری موسم به(این-Inn) باز می گردد، واژه Inn در زبان انگلیسی به مفهوم کاروانسرا، مسافرخانه، میهمان خانه و گاه به معنی منزل به کار  برده می شود.

این کلمه از زمانهای پیش به مکانهایی اطلاق می گردد که به صورت اقامتگاههایی برای مسافران تهیه و پاشده است . پذیرایی از میهمانان در مکانهایی به این نام تا چند قرن پر دوام بود تا آنکه بااحداث خطوط راه آهن و اختراع و تکمیل  کشتی های بازرگانی و مسافرتی  و تجهیز آنها به موتورهای بخار دگرگونی بزرگی در مسافرت های مردم و رفع مشکل آنها در زمینه گشت و گذار ایجاد گردید

فصل اول : شناخت موضوع

 

•1-1- مقدمه                    2

•1-2- اهداف2

•1-3- جهانگرد و جهانگردي3

•1-3-1- جهانگرد4

•1-3-2- جهانگردي5

•1-3-3- تاريخچه جهانگردي6

•1-3-4- انواع جهانگردي7

•1-3-4-1- جهانگرد داخلي7

•1-3-4-2- جهانگرد بين المللي8

•1-3-4-3- انواع جهانگرد از نقطه نظر تاثير در موازنه ارزي                             10

•1-3-4-4- انواع جهانگرد از نقطه نظر طول مدت اقامت                          10

•1-3-4-5- انواع جهانگرد از نقطه نظر فردي يا دسته جمعي                          11

•1-3-4-6- ساير انواع جهانگردي11

•1-3-4-7- انگيزه هاي جهانگردي12

•1-3-5- مهمترين عوامل در توسعه جهانگردي13

•1-3-5-1- عوامل اقتصادي13

•1-3-5-2- صنعت توريسم ، فرآيندي غالب در اقتصاد جهان                               15

•1-3-5-3- نقش اقتصادي در درآمد زايي 

•جهانگردي                                   17

•1-3-5-4- قطع نامه سازمان ملل متحد در مورد جهانگردي                         18

•1-3-5-5- جهانگردي در سالهاي اخير در خاورميانه 

•                                           19                                                                               

•1-3-5-6- جهانگردي و جهانگردي در ايران19

•1-3-5-6-1- سير تحول و تكامل تشكيلات جهانگردي در ايران                              19

•1-3-5-6-2- اقدامات انجام شده در مرد جهانگردي پس از پيروزي انقلاب اسلامي       21

•1-3-5-6-3- بررسي آماري خدمات هتل ها بر بخش خصوصي                              22

•1-3-5-6-4- بررسي آماري خدمات مهمان پذيري بخش خصوصي                              23

•1-3-5-6-5- برنامه هاي توسعه با جهانگردي در ايران                          23

•نتيجه گيري25

 

فصل دوم : بررسي اقامتگاهها از گذشته تا به امروز

•2-1- مقدمه 27

•2-1-1- پيدايش اوليه هسته هاي اقامت27

•2-2- اقامتگاهها در دوران اسلامي28

•2-2-1- بناهاي اقامت29

•2-3- بررسي وويژگيهاي مهم در معماري در ساخت و ساز كاروانسراهاي ايران30

•2-4- معماري انواع اقامتگاه31

•2-4-1- اقامتگاههاي كاملاً پوشيده منطقه كوهستاني                          31

•2-4-2- اقامتگاههاي كرانه پست جلگه خزر32

•2-4-3- كاروانسراهاي حياط مركزي32

•2-5- اقامتگاههاي دوره صفوي33

•2-6- روند دگرگوني اقامتگاه در ايران34

•2-7- تعريف تاسيسات اقامت و پذيرايي35

•2-8- تاریخچه هتلداری در ایران              37

•2-9- وضعیت فعلی هتلداری در ایران38

•نتيجه گيري39

 

فصل سوم: معرفي و بررسي نمونه ها موردی

•3-1- هتل هفت ستاره ی  كيش 42

•3-2- هتل سندرسون لندن44

•3-3- برج العرب46

•3-4- هتل یخی سوئد52

•3-5- هتل غار گاميراسو در تركيه 56

•فصل چهارم : استان فارس

•4-1- موقعیت جغرافیایی و تقسیمات سیاسی استان فارس 59

•4-1-1- جمعیت استان فارس 59

•4-2- مکان های دیدنی و تاریخی استان فارس    61

•4-3- صنایع و معادن        63

•4-4- کشاورزی و دامداری                     64

•4-5- وجه تسمیه و پیشینه تاریخی             64 

•شهرستان ممسنی

•4-6- مشخصات جغرافیایی شهرستان ممسنی 69

•4-7- گردشگریهای ممسنی 71

•4-8- مردم شناسی  72

•4-9- جاذبه های طبیعی شهرستان ممسنی73

•4-10- تاریخچه و جاذبه های گردشگری73

•4-10-1- آثار تاریخی شهرستان ممسنی76

•4-11- قومیتها                            81

•4-11- سلحشوری و ایثارگری مردم ممسنی82

•

•فصل پنجم :  معرفي و تجزيه و تحليل سايت

•5-1- تحليل سايت پروژه82

•5-1-1- دسترسي به مجموعه اقامتي84

•5-1-2- ديد مجموعه نسبت به محیط اطراف85

•5-1-3- جهت وزش باد غالب86

•5-1-4- عملكردهاي جانبي سايت87

•5-2-  سايت پيشنهادي مورد مطالعه    88

•فصل ششم: اقامتگاه ها و خدمات پذیرایی   

•مقدمه

•6-1-تاریخچه اقامتگاه ها و خدمات پذیرایی    91

•6-2- طبقه بندی میهمانخانه ها     93  

•6-3- فعالیت های هتل                        93

•6-3-1- دپارتمان اتاق ها                    93 

•6-3-2- دپارتمان غذا و نوشیدنی               93

•6-3-3- دپارتمان مهندسی                      95

•6-3-4- دپارتمان پرسنل                       96

•6-3-5- دپارتمان حسابداری                    96

•6-3-6- دپارتمان بازاریابی                   97

•6-4- طراحی اتاق خواب ها                    98

•6-4-1- رابطه بلوک اتاق خواب ها با محوطه های عمومی                  98

•6-4-2- انواع اتاق های موجود در هتل ها     99   

•6-4-3- فرم وشکل اتاق خواب ها             101

•6-4-4- پلان طبقات                         102

•6-5- طرح اتاق خواب ها                    104

•6-6- طراحی فضاهای عمومی                  105

•6-6-1 – درب های ورودی و دسترسی از خارج به هتل .                                        105

•6-7- اهداف در طراحی ستون                  111  

•6-8- پارکینگ ها                           117 

•6-8-1- تجزیه و تحلیل پارکینگ ها             117 

•6-9- دفاتر اداری                          121  

•6-9-1- پیشخوان و دفتر لابی                  121 

•6-9-2- دفتر حسابداری                       122 

•6-9-3- دفتر مدیر اجرایی                    123

•6-9-4- دفاتر فروش و تدارکات               124 

•6-10- فضاهای خدمات پشتیبانی (دور از دید)  124 

•6-11- فضاهای آماده سازی غذا و انبار آذوقه 125 

•6-12- طراحی فضای انبار آذوقه و نوشیدنی    127 

•6-13- فضای بارانداز دریافت زباله و انبار عمومی                                     128

•6-14- نواحی و فضاهای مربوط به کارکنان     129  

•6-15- رختشویخانه و خانه داری              130 

•6-16- بخش مهندسی و تاسیسات مکانیکی         132                         

•فصل هفتم : برنامه ریزی  فیزیکی            

•مقدمه

•7-1- دپارتمان اتاق های خواب                135

•7-2- دپارتمان فضاهای عمومی                 136

•7-3- دپارتمان فضاهای اداری                 138

•7-4- دپارتمان فضاهای خدماتی                140             

فصل نهم

•8-1 – ایده طراحی                          142

•8-1-1- حرکت                               142

8-1-2- دید                                  142